| 每到春天，孩子長得快，家長要抓住機會，助力孩子在春天多長幾厘米。除了多帶孩子曬太陽做運動外，還可以在飲食上多努力，補充鈣質，促進骨骼發育。
春天是補鈣黃金期，別只會給孩子喝牛奶，建議家長多給孩子吃5種高鈣食物，早吃早受益，長得快！一起來看看吧，給孩子安排上。
一、豆腐
推薦食譜：糖醋豆腐
一塊老豆腐沖洗一下，然后擦干水分，切成小塊，形狀隨意。
碗中放入適量番茄醬、生抽、香醋、鹽、水攪拌均勻。另一個碗放入少許淀粉和水攪拌均勻。
盤內倒入干淀粉，放入豆腐塊，給每面都裹上淀粉。
鍋內加油，燒到五成熱，放入豆腐塊煎一會兒，煎到金黃色。
全部煎好后，給鍋內留底油，倒入料汁，煮熱后倒入淀粉水攪拌均勻，煮到合適的稠度。
最后倒入豆腐塊，快速翻炒幾下，裹上醬汁后關火，撒些熟白芝麻出鍋。
二、海蝦
推薦食譜：椒鹽海蝦
準備一些小海蝦，沒有小的用大蝦也行，做法一樣。把海蝦的蝦線去掉，沖洗干凈，瀝干水分。
瀝水后裝進大碗，撒一點鹽攪拌均勻，腌制十分鐘。
腌制后取出蝦放進干凈的碗中，再倒入少許面粉顛一顛，讓每個小海蝦裹上薄薄一層面粉。
鍋內加油，燒到七成熱，將海蝦放進鍋內，一次可以少放些，炸到微黃時撈出。
全部炸完后再次升高油溫，將小海蝦放進去復炸，炸成金黃色撈出。
最后撒些椒鹽，這道菜就做好了。
三、香菇
推薦食譜：香菇雞絲粥
大米淘洗干凈，倒進電飯鍋，加入適量清水，點煲粥鍵。
雞胸肉沖洗干凈，切成細絲，加入料酒、鹽、淀粉抓拌均勻，腌制一會兒。
香菇洗凈切片、胡蘿卜去皮洗凈切絲或者丁。姜絲、蔥花切好待用。
等粥煮好后，倒入姜絲、香菇、胡蘿卜、雞絲，快速攪拌幾下，再蓋上蓋子，點煲粥按鈕。
繼續煮十分鐘后關火，加鹽、香油、蔥花攪拌均勻，就可以盛出食用了。
四、海帶
推薦食譜：海帶排骨湯
干海帶浸泡，泡發后洗凈，切成小塊，想要好看可以打個結，或者直接用干海帶結泡發。
排骨段清洗干凈，冷水入鍋焯水，去掉浮沫，再撈出排骨用溫水洗凈。
排骨倒進鍋內，加入姜片、蔥段、熱水，煮開后轉小火，煮到排骨熟透。
煮好后去掉蔥段，放入海帶，繼續小火燉煮十分鐘。
最后加鹽調味，出鍋后撒點蔥花，這道湯就做好了。
五、薺菜
推薦食譜：薺菜炒雞蛋
薺菜摘好，加水浸泡十分鐘，泡過后清洗幾遍。雞蛋打進碗中，加鹽攪散待用。
鍋內加水，煮開后倒入薺菜，放幾滴油，翻動幾下撈出，過一下涼水，將水分擠干，再切碎。
薺菜碎倒進蛋液中攪拌均勻。
炒鍋加油，燒到七成熱，將薺菜蛋液倒進鍋內，定型后翻面，再炒成塊關火。
以上五種食物含鈣高，多給孩子吃，個子不愁長，快行動起來吧！ |
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